비타민 C의 맛과 건강, 식품에서 만나다!

비타민 C는 우리 건강에 활력을 불어넣는 주인공!

지난 포스팅에서는 비타민 C의 효능과 한국인이 섭취할 하루권장량에 대해 알아보았어요.

 

2023.12.07 - [건강] - 한국인의 비타민 C 하루권장량 결핍증과 과다복용

한국인의 비타민 C 하루권장량 결핍증과 과다복용

 

 

산뜻한 색깔의 과일과 채소에서 만나는 비타민 C는 맛과 영양을 한 번에 챙길 수 있는 특별한 존재입니다.

이번 포스팅에서는 오렌지, 딸기, 키위, 브로콜리, 토마토와 같은 다양한 식품을 활용한 맛있는 레시피를 소개합니다.

건강한 삶의 시작, 비타민 C와 함께해요!

 

 

 

 

비타민 C가 풍부한 식품에는 어떤 것들이 있을까요?

 

• 오렌지: 오렌지는 비타민 C가 풍부한 대표적인 과일 중 하나입니다.
• 딸기: 딸기도 높은 비타민 C 함량을 가지고 있습니다.
• 키위: 키위는 비타민 C와 식이 섬유가 풍부한 과일 중 하나입니다.
• 파인애플: 파인애플은 당도와 함께 비타민 C를 제공합니다.
• 토마토 주스: 토마토 주스는 풍부한 비타민 C를 함유하며, 다양한 음료 및 요리에 활용할 수 있습니다.
• 브로콜리: 브로콜리는 비타민 C뿐만 아니라 다양한 영양소가 풍부한 채소입니다.
• 파프리카: 특히 빨간 파프리카는 높은 비타민 C 함량을 가지고 있습니다.
• 바질: 바질은 허브 중에서도 비타민 C를 다량히 함유하고 있습니다.

 

 

 

 

비타민 C가 들어있는 맛있는 요리!

 

1. 과일 샐러드:
   • 오렌지, 딸기, 키위, 파인애플 등을 잘게 자른 후 섞어 과일 샐러드를 만들어 먹습니다. 꿀이나 자연 꿀 대용품을 이용하여 간단한 드레싱을 만들 수도 있습니다.
2. 브로콜리 스티어 후라이:
   • 브로콜리를 스티어 후라이해 고추, 마늘, 간장 등과 함께 볶아내면 맛있는 브로콜리 요리가 완성됩니다.
3. 파프리카 샐러드:
   • 다양한 컬러의 파프리카를 채썰어 신선한 샐러드를 만들어 먹습니다. 올리브 오일, 식초, 소금, 후추 등으로 간을 맞출 수 있습니다.
4. 토마토 스파게티 소스:
   • 신선한 토마토를 이용하여 집에서 스파게티 소스를 만들어봅니다. 토마토에 함유된 비타민 C가 풍부하게 들어있어 건강에 도움이 됩니다.
5. 바질 페스토 파스타:
   • 바질, 파르메산 치즈, 마늘, 올리브 오일, 호두 등을 블렌더에 간단히 갈아 만든 바질 페스토를 파스타에 곁들여 먹습니다.

 

 

 

 

 

비타민 C가 풍부한 식품을 다양하게 활용하여 맛있는 요리를 만들어보면서 건강한 식습관을 유지할 수 있습니다. 이러한 음식들은 다양한 비타민과 미네랄도 함께 제공하여 영양 균형을 쉽게 취할 수 있도록 도와줍니다.